Cây Hương Thảo là một loài thực vật có hoa rất phổ biến, có nhiều công dụng trong cuộc sống hàng ngày, nhưng bạn không biết nó là gì cũng không có gì lạ, vì nhiều bạn cũng giống như mình. Cây Hương Thảo không chỉ có dược tính, ẩm thực mà còn có một số ý nghĩa phong thủy. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin đầy đủ về cây Hương Thảo, tác dụng của nó cũng như cách trồng và chăm sóc nó.
Cây Hương Thảo là gì?
Cây Hương Thảo có tên khoa học là Rosmarinus officinalis, là một loài thực vật thuộc họ Hoa môi. Một số nơi còn gọi là cỏ Hương Thảo hoặc Hương Thảo. Có thể nhiều người chưa biết cây hương thảo là gì và nó là tên gọi khác của cây Hương Thảo. Cây có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và được trồng ở nhiều tỉnh Nam Trung Bộ nước ta. Cây Hương Thảo mọc thành bụi, phân nhánh nhiều và nhiều lá, cao khoảng 1-2 mét. Lá nhỏ, không cuống, có mép dưới. Đúng như tên gọi, cây Hương Thảo có mùi rất thơm.
Vai trò của Hương Thảo
Là một loại cây phổ biến, chắc hẳn một số bạn đã biết cây Hương Thảo có tác dụng gì. Cây Hương Thảo dáng nhỏ nhìn đẹp nên có thể làm cây cảnh để bàn. Mùi thơm của cây Hương Thảo tương đối mạnh nên có thể khuếch tán trong không gian rộng. Mùi hương từ bảng Hương Thảo có tác dụng tạo cảm giác thoải mái và trấn tĩnh, minh mẫn đầu óc. Tinh dầu Hương Thảo giúp kích thích trí não phát triển, giúp con người năng động hơn, làm việc hiệu quả hơn. Bạn có thể đặt cây trong văn phòng để tăng cường khả năng sáng tạo và năng suất làm việc đồng thời tận hưởng hương thơm dễ chịu. Ngoài ra, do có mùi thơm nên cây Hương Thảo có tác dụng đuổi muỗi rất tốt.
Việc sử dụng Hương Thảo đặc biệt giúp ích cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Phụ nữ mang thai có thể gặp các vấn đề như khó chịu, bứt rứt, buồn nôn… Các chất có trong mùi thơm của cây Hương Thảo có tác dụng làm dịu và giảm các triệu chứng căng thẳng, buồn nôn của phụ nữ. Trẻ em sống gần cây Hương Thảo có trí nhớ và kỹ năng tư duy tốt hơn, minh mẫn hơn và học tập hiệu quả hơn nhờ tác dụng giảm căng thẳng và tăng cường trí nhớ.
Không chỉ có mùi thơm dễ chịu, Hương Thảo còn là một loại gia vị rất thông dụng. Có thể dùng lá Hương Thảo khô và tươi. Gia vị Hương Thảo tạo mùi thơm nhẹ cho thức ăn và có vị đắng rất hấp dẫn. Hương Thảo thường được dùng trong các món nướng thịt, cá do có tác dụng khử mùi. Ngoài ra Hương Thảo còn có thể cho vào các món hầm, hấp để tăng mùi thơm và vị ngon.
Được ghi trong sách y học cổ truyền Tuệ Tĩnh, Hương Thảo có vị cay, hăng, mùi thơm hắc, là vị thuốc quan trọng trong y học cổ truyền. Sử dụng Hương Thảo với liều lượng thấp có thể tạo ra máu tụ trong các cơ quan trong bụng và kích thích tiết dịch dạ dày và ruột. Tinh dầu Hương Thảo có lợi cho sức khỏe như vận chuyển đường ruột, lợi mật và lợi tiểu. Ngửi hoặc ăn Hương Thảo thường xuyên có thể giúp phát triển trí não, tăng cường khả năng tư duy và trí nhớ. Ngoài ra, dung dịch nước Hương Thảo đun sôi còn có tác dụng chống nhiễm trùng rất tốt.
Tác hại của cây hương thảo
Về cơ bản, Hương Thảo thực vật không gây hại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, mùi của cây cỏ có khả năng gây hưng phấn thần kinh, kích thích đại não nên những người có thần kinh nhạy cảm hoặc mắc các bệnh về não cần lưu ý không nên sử dụng quá mạnh.
Lá Hương Thảo
Trong các thành phần của cây Hương Thảo thì lá Hương Thảo được biết đến nhiều trong cuộc sống hàng ngày vừa là một loại thảo dược quý cho sức khỏe, vừa là một loại gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn.
Người ta thường dùng lá Hương Thảo để chế biến các món ăn như bò bít tết, cừu nướng, bò nướng lá Hương Thảo. Loại lá này giúp khử mùi hôi của thịt và tạo mùi vị rất hấp dẫn.
Trong y học, lá Hương Thảo có tác dụng chống co thắt, kháng sinh, tiêu viêm, hỗ trợ thần kinh, hỗ trợ tiêu hóa, co bóp dạ dày (theo Từ điển Cây thuốc Việt Nam).
Ngoài ra tinh dầu của lá Hương Thảo giúp tinh thần sảng khoái, đầu óc minh mẫn, đuổi côn trùng và đuổi muỗi.
Ý nghĩa của cây Hương Thảo
Cây Hương Thảo có mùi thơm dễ chịu, mang lại cho con người cảm giác dễ chịu, tĩnh tâm nên người ta tin rằng nó có thể xua đuổi tà ma, mang lại điềm lành cho các thành viên trong gia đình. Mùi hương của cây Hương Thảo nồng nàn và lan tỏa khắp phòng làm cho không khí trong phòng dễ chịu, dịu và tạo cảm giác trong lành, dễ chịu. Ngoài ra cây còn mang ý nghĩa là điềm lành, bình an.
Cây Hương Thảo được cho là cây nối liền hai thế giới âm dương nên mang ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Thời cổ đại, các nước châu Âu thường dùng sản phẩm Hương Thảo và đốt Hương Thảo khi dâng lễ vật cho các vị thần. Việc đeo và mang những vật dụng làm từ Hương Thảo cũng khiến họ tin rằng chúng có thể xua đuổi tà ma.
Cách trồng cây hương thảo
Cách nhân giống cây Hương Thảo không khó nhưng cũng cần chú ý để cây phát triển tốt.
- Bước đầu tiên trong việc trồng cây Hương Thảo là chọn cây giống tốt. Nên chọn những loài cây có độ phủ xanh tốt, sức sống cao, phát triển toàn diện để làm giống. Bằng cách lấy hạt giống từ những cây kém phát triển hoặc bị bệnh, cây mới trồng rất dễ bị chết và chậm phát triển. Nếu cảm thấy chưa có kinh nghiệm, bạn có thể đến cửa hàng cây giống và mua cây giống hoặc hạt giống cây Hương Thảo.
- Khi lấy hạt từ cây trưởng thành, chỉ cần cắt một nhánh dài 5-10 cm. Những chiếc lá cách cành khoảng 2,5 cm sẽ được cắt bớt vì phần này sẽ được trồng xuống đất. Lá nên được cắt bớt để tăng tốc độ phát triển của rễ và tránh thối cây.
- Sau khi trồng Hương Thảo vào đất, nên cho cây ra nắng nhưng lưu ý tránh ánh nắng trực tiếp vì sẽ làm Hương Thảo bị héo. Bạn tưới nước thường xuyên trong khoảng 3 tuần là cây sẽ bắt đầu bén rễ. Nếu bạn muốn quá trình diễn ra nhanh hơn thì sử dụng thuốc kích thích ra rễ là một lựa chọn hợp lý.
- Sau khi cây bén rễ, cây bắt đầu phát triển tốt hơn và khỏe hơn. Bạn có thể trồng nó trong vườn hoặc ở nhà.
Cách chăm sóc cây Hương Thảo
Trong quá trình chăm sóc cây Hương Thảo bạn có thể tham khảo một số điểm chú ý sau
- Đất: Đất Hương Thảo cũng cần chú ý. Do rễ Hương Thảo nhạy cảm, dễ bị thối khi tiếp xúc với nước. Đất trồng nên trộn thêm mùn cưa, trấu và các loại phân bón theo tỷ lệ hợp lý để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cây trồng. Lưu ý khi trồng cây trong chậu phải có lỗ dưới đáy để cây thoát nước khi tưới nhiều.
- Ánh sáng: Cây Hương Thảo là loại cây lá nhỏ, không cần nhiều ánh sáng. Cây có thể được đặt dưới tán cây lớn, trong bóng râm hoặc trong nhà. Cây Hương Thảo sẽ teo lại và chết nếu cây bị phơi nắng quá lâu. Tuy nhiên, nếu môi trường quá tối, cây Hương Thảo sẽ chuyển sang màu đen và chết. Ánh nắng được điều chỉnh hợp lý giúp cây phát triển tốt, tỏa hương thơm và chất lượng hơn.
- Cách Tưới Nước: Cây Hương Thảo không có khả năng trữ nước tốt. Rễ cũng nhạy cảm và dễ bị thối nếu tưới quá nhiều nước. Vì vậy chú ý không nên tưới quá nhiều mỗi lần kẻo làm tổn thương bộ rễ nhưng do khả năng giữ nước của cây không cao nên phải tưới thường xuyên để đảm bảo cây không bị khô héo.
- Sâu bệnh: Để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh, tất cả những gì bạn cần làm là phun thuốc trừ sâu cho cây.
Mua cây Hương Thảo ở đâu?
Người ít chơi cây cảnh có thể không biết mua cây Hương Thảo ở đâu. Hiện nay có rất nhiều nơi bán cây Hương Thảo giá rẻ chỉ từ vài chục nghìn đồng. Là một loại cây phổ biến, hầu hết các cửa hàng cây cảnh đều bán cây Hương Thảo và hạt giống Hương Thảo. Bạn có thể vào một trang web về cây cảnh hoặc đến một cửa hàng và hỏi những cây Hương Thảo phù hợp với ngân sách của bạn.